Bread Makers Terbaik 2021, Mesin untuk membuat roti segar buatan sendiri yang lezat

Tidak ada yang bisa mengalahkan aroma roti yang baru dipanggang, tetapi membuat roti sendiri dari rumah membutuhkan kerja keras. Ada adonan, buktinya, belum lagi roti yang sangat penting. Pembuat roti terbaik tahun 2021 akan menawarkan roti buatan sendiri yang bebas repot dengan menekan satu tombol, dan banyak dari mereka datang dengan resep pembuat roti yang disertakan untuk roti yang sempurna, setiap saat.

Banyak pembuat roti terbaik akan datang dari merek yang sudah Anda kenal, seperti Panasonic, Russell Hobbs, Morphy Richards, dan Lakeland. Dalam ulasan pembuat roti kami, kami telah menguji mesin untuk berbagai anggaran, termasuk pembuat roti dengan harga di bawah 1 juta, dan opsi kelas atas dengan kompartemen untuk menambahkan biji dan buah kering pada waktu yang tepat.

Mengapa saya membutuhkan pembuat roti?

Pembuat roti menghilangkan kekacauan dari proses, memungkinkan Anda untuk menambahkan bahan mentah sebelum diuleni, diperiksa, dan dipanggang langsung di dalam kaleng. Banyak pembuat roti terbaik juga mampu mengurangi kekacauan. Betapa asyiknya, menguleni roti Anda (dalam beberapa menit pertama sebelum lengan Anda mulai sakit, yaitu) Anda biasanya akan mendapatkan meja dapur lengket dan tersaring tepung yang bisa sulit dibersihkan, bahkan sebelum Anda berpikir adonan akan jatuh ke tangan Anda juga! Lihat mixer berdiri terbaik jika Anda menginginkan mesin yang dapat melakukan semua pengadukan yang sulit ini untuk Anda.

Berapa yang harus saya keluarkan untuk pembuat roti?

Pembuat roti dasar dapat berharga paling sedikit £ 50, dengan model premium berharga lebih dari £ 200. Ingatlah apa yang penting bagi Anda saat memutuskan berapa banyak yang akan dibelanjakan. Harga yang lebih tinggi cenderung menyiratkan lebih banyak fitur dan variasi, daripada selalu sesuai dengan kinerja.

Jika semua yang Anda rencanakan adalah campuran roti gandum atau putih, maka mesin di bawah £ 80 harus sesuai dengan tagihan. Ingin mencoba berbagai jenis tepung dan resep, seperti adonan penghuni pertama? Kemudian Anda akan mendapatkan lebih banyak perangkat premium. Ditambah, kemungkinan akan memiliki umur yang lebih lama.

Pembuat roti bisa mahal, tetapi bila Anda bisa membeli tepung roti dan ragi dalam jumlah besar, alat itu sebenarnya bisa menjadi mesin yang hemat biaya. Roti buatan sendiri harganya jauh lebih murah daripada alternatif supermarket, dan Anda bisa memakannya segar dari mesin setelah selesai. Mmm …

Apa bread makers terbaik tahun 2021?

Setelah menguji dan mencicipi ratusan roti, kue, dan lainnya, Ideal Home telah menilai Pembuat Roti SD-ZX2522 Panasonic sebagai pembuat roti terbaik di pasar. Namun, jika Anda kekurangan ruang, Pembuat Roti Loaf Harian White Compact 1lb dari Lakeland membuatnya menjadi yang kedua.

Dengan anggaran terbatas? Cookworks Breadmaker adalah pembelian yang solid, jika tidak luar biasa.

 

Bread Makers Terbaik

1. Panasonic SD-ZX2522

best-bread-makers-1-Panasonic-Breadmaker-SD-ZX2522-approved

Paling baik untuk makanan bebas gluten

Berikut cara yang tidak merepotkan untuk menyiapkan tidak hanya roti yang sempurna, tetapi juga roti, pasta, dan kue bebas gluten, serta selai dan kolak. Memperkenalkan SD-ZX2522. Pembuat roti ini memiliki 37 program, penundaan mulai 13 jam, dispenser ragi, dan tiga pilihan ukuran roti dan kerak. Ini harus memiliki nama yang lebih cepat, seperti The Ultimate Bread, Pasta, dan Cake Machine.

Jika Anda ingin menjadi kreatif, mereka memiliki perlengkapan dan aksesori yang telah dibuat sebelumnya untuk membuat hidangan pembuka penghuni pertama Anda sendiri. Ini bersama dengan dispenser terpisah untuk kismis / kacang-kacangan dan penggiling roti gandum hitam. Dan kontrol touchpad serta lapisan baja yang ramping membuat Anda tidak akan keberatan di permukaan kerja.

Kelemahannya adalah pembuat rotinya cukup tinggi, sehingga hanya menekan di bawah beberapa lemari dinding (meskipun ini mengurangi jejaknya). Juga, tidak ada jendela tampilan dan harganya lebih mahal daripada kebanyakan. Bagian-bagiannya tidak aman untuk mesin pencuci piring. Ada banyak informasi dalam petunjuknya – mungkin akan terasa berat bagi pemula di bisnis kue.

Namun, pembuat rotinya mudah digunakan. Selama pengujian, sangat sunyi bahkan saat menguleni dengan tujuan menguleni. Dia membuat roti putih besar dasar selama empat jam, meskipun ada opsi cepat juga jika Anda menginginkannya lebih cepat. Bagian luar perangkat menjadi hangat tetapi tidak panas. Roti yang sudah jadi terangkat dengan baik dengan interior yang ringan dan lembut. Pilihan pasti untuk memanggang yang lebih baik setiap saat.

Read More  Review KitchenAid Artisan mixer - Apakah Alat Dapur Klasik Ini Pembuat Roti Terbaik ?

2. Pembuat Roti Harian dari Lakeland White, 1 lb

Pembuat roti terbaik untuk ruangan kecil

Dapur kecil bukanlah halangan bagi roti segar yang nyaman berkat mesin yang kecil namun bermasalah ini. Jejaknya tidak lebih besar dari pemanggang roti empat potong. Artinya, ia dapat hidup di bagian belakang permukaan kerja atau ditekan ke dalam lemari.

Meski demikian, saya berhasil menghasilkan 1 pon roti (sekitar 450 gram, menggunakan 320 gram tepung). Ini juga sangat mudah digunakan. Taruh bahan di satu tempat dan sesuaikan salah satu dari 11 program (termasuk program bebas gluten dan hanya menguleni). Pilih warna coklat yang paling Anda sukai, dan atur agar berbaur.

Ada penundaan mulai 13 jam sehingga Anda bisa tetap di sana saat roti selesai dipanggang untuk mengeluarkannya. Ada satu jam untuk tetap hangat jika Anda tidak ada. Selain itu, terdapat jendela pajangan untuk memeriksa kemajuan, sendok takar, cangkir, dan kait untuk melepas pemukul dari roti.

Sisi negatifnya, suaranya lebih bising daripada beberapa saat diaduk. Program roti putih juga berbunyi bip di tengah jalan (sehingga Anda bisa menambahkan topping) dan lagi di akhir. Dalam pengujian, itu menghasilkan roti putih seberat 1 pon yang lezat dengan kerak coklat keemasan yang tebal dan kerak terangkat dengan baik dalam waktu tiga jam dalam program dasar.

Meski wajan dan dayung sudah anti lengket, loaf enggan mengeluarkannya. Penggorengan dan dayung aman untuk mesin cuci piring.

3. Pembuat Roti Cookworks

Terbaik untuk anggaran

Meski tidak kompak, pembuat roti dasar ini relatif kecil. Ini membuatnya bagus untuk membeli dapur yang miskin ruang. Volume tercermin dalam wajan, yang lebih panjang daripada lebar, dan dapat membuat roti kecil (1 lb) atau besar (1,5 lb) dengan tiga warna kerak.

Ada cukup banyak variasi dengan 12 program (tidak bebas gluten tetapi ada selai dan kue). Ada penundaan mulai 13 jam, peringatan “add-ons”, jendela tampilan dan satu jam untuk pemanasan, ditambah sendok takar dan cangkir. Untuk semua itu, ini mungkin taruhan yang lebih baik untuk pemilik pembuat roti sebelumnya, daripada pemula. Ini karena instruksi dan buku resep yang ditulis dengan buruk.

Keanehan lainnya adalah dua program yang menawarkan roti cepat (super cepat dan cepat). Tidak ada perbedaan waktu yang jelas di antara keduanya (keduanya hanya di bawah 2 jam). Dalam pengujian, itu digunakan untuk membuat roti kecil di atas pengaturan dasar putih dengan kerak gelap.

Salah satu alasan frustrasi adalah kurangnya konversi menjadi gram tepung dalam resepnya. Pengukuran hanya tersedia dalam cangkir. Ini berarti jika Anda melewatkan piala, Anda masih harus menebak-nebak. Pembuat roti juga mengeluarkan erangan yang mengganggu saat menguleni. Namun, itu tidak memanas di luar dan menghasilkan roti coklat yang merata. Itu tidak naik seperti yang diharapkan, tapi itu lumayan dan keluar dari panci dengan mudah.

 

4. Murphy Richards 48281 Pembuat Roti Fastbake

Pembuat roti cepat terbaik

Aku benci menunggu? Fastbake adalah pembuat roti untuk Anda. Dilengkapi dengan dua program cepat untuk membuat roti seberat 1,5 pon atau 2 pon dalam waktu kurang dari satu jam, sangat cocok untuk gaya hidup yang sibuk. Mesin ini memiliki 12 program termasuk gandum utuh, Perancis, manis, kue, selai dan adonan.

Ada juga penundaan mulai 13 jam, pemanasan 60 menit, dan tiga pilihan warna veneer. Tidak ada lingkungan bebas gluten. Namun, ada petunjuk untuk membuat roti dan kue bebas gluten menggunakan program lain. Tidak ada dispenser tambahan juga, tetapi ini akan mengingatkan Anda saat Anda dapat menambahkan bahan. Dua sendok dan satu cangkir memudahkan pengukuran.

Meskipun tidak memiliki tombol, mesin ini dapat digunakan untuk membuat roti seberat 1 pon tetapi dengan pengaturan 1,5 pon. Namun, memastikan Anda tetap berpegang pada jumlah yang tepat untuk suatu resep bisa menjadi tantangan. Dalam pengujian, itu tidak semudah beberapa pemrograman. Tombol tidak dalam urutan yang logis.

Pembuat roti ini digunakan untuk membuat roti putih 1,5 lb dalam program dasar. Meskipun tidak terlalu keras, itu membuat suara keras ketika sudah siap untuk tambahan. Tindakan tersebut tidak ditampilkan di layar, jadi pembuat roti pertama kali mungkin bertanya apa yang mereka inginkan.

Roti itu mengembang dan dipanggang dengan baik, tetap renyah dalam suasana hangat. Mudah keluar dari panci. Namun, dayung harus dibor dan ada tepung yang belum tercampur di salah satu sudutnya.

5. Russell Hobbs Compact Black Bread Maker

Pembuat Roti Terjangkau Terbaik

Ada kecenderungan untuk berpikir bahwa perangkat yang lebih terjangkau tidak memiliki fitur. Namun, pembuat roti ini memiliki lebih dari yang Anda harapkan dalam model yang lebih mahal. Ini memiliki 12 program. Ini termasuk produk bebas gluten, selai, kue, dua makanan cepat saji, penundaan 13 jam, dan pemanasan satu jam opsional.

Meski ukurannya kecil, pembuat roti ini masih bisa membuat roti hingga 1 kg, serta eksemplar 500 gram dan 750 gram. Ada jendela tampilan, alarm untuk menambahkan ekstra, tombol dengan simbol dan kata-kata, dan dayung aman pencuci piring. Lapisan hitam glossy terasa ekstra mewah. Karena kompak, tidak akan menempati permukaan kerja.

Read More  Hal penting Yang Harus Diperhatikan Sebelum Renovasi Dapur

Sisi negatifnya, meskipun tombolnya cukup mudah, ada beberapa kebiasaan. Misalnya, pengaturan veneer tidak ada artinya. Cahaya muncul di LCD sebagai L, tetapi sedang dan gelap adalah P dan H. Tidak ada sendok dan cangkir pengukur, dan panci mendorong, bukan memutar, ke tempatnya. Ini membutuhkan tarikan yang tajam untuk mengeluarkannya.

Dalam pengujiannya, white loaf naik 750 gram dengan sangat baik. Tapi sementara sisi dan bawahnya cukup cokelat, bagian atasnya pucat, meski dilapisi dengan veneer yang lebih gelap. Roti itu keluar dengan mudah dari wajan, tetapi pemukulnya membuat lubang. Itu masih roti tipis, tapi tampilan dua nadanya agak mengecewakan.

6. Pembuat Roti Panasonic, SD-ZP2000KXC

Pembuat roti terbaik untuk roti pedesaan yang renyah

Kebanyakan pembuat roti dapat membuat roti putih dasar yang dapat diterima, tetapi jika Anda menginginkan roti yang sangat mirip dengan roti buatan tangan, inilah saatnya berinvestasi di Croustina. Ini karena cara kerjanya berbeda, menggunakan proses pencampuran yang mensimulasikan pengadukan tangan, sedangkan tutupnya memantulkan panas untuk membuat rongga untuk memanggang seperti oven, artinya tidak ada jendela atau dispenser.

Itu semua membantu menciptakan kerak tebal dan keras yang retak dengan indah. Croustina juga dilengkapi pisau berlapis keramik dan mangkuk oval, bukan kaleng berbentuk kotak biasa, dengan opsi untuk mengeluarkan pisau sebelum dipanggang sehingga Anda dapat menghindari celah di bagian bawah roti.

Pilihannya juga berbeda – ia menawarkan dua ukuran, bukan tiga, program lebih sedikit daripada yang disediakan mesin Panasonic pada umumnya, 18 dibandingkan dengan 37 SD-ZX2522, dan itu diarahkan pada resep gaya kerajinan. Selain gandum utuh yang khas, Anda akan menemukan program untuk roti isi, kismis, dan roti tanpa lemak dengan kerak keras yang bagus, pilihan untuk adonan pizza, roti, muffin bebas gluten, selai, dan kismis cepat dan lembut.

Pengatur waktu memiliki waktu maksimal 13 jam – cukup untuk membangunkan roti yang keras tetapi tidak untuk hari-hari yang panjang di luar rumah.

Selama pengujian kami, kami menemukan bahwa itu membuat roti putih keras yang bagus hanya dalam waktu tiga jam, yang berubah menjadi cokelat keemasan dan mudah untuk diiris. Ternyata juga roti padat dari gandum utuh yang kami buat dalam waktu lima jam juga bagus, dengan distribusi benih yang baik, dan meskipun menggunakan tepung yang berat, Croustina terasa lebih senyap daripada kebanyakan saat dicampur.

Brioche adalah program yang lebih rumit untuk digunakan – roti kami tenggelam di tengah dan terasa sedikit berminyak daripada lembab dan mengembang, tetapi ini dapat diperbaiki dengan memodifikasi resepnya.

Karena tidak mudah digunakan seperti beberapa orang, Croustina mungkin bukan pembuat roti # 1 tetapi jika Anda ingin roti panggang berkualitas tinggi tanpa harus meninggalkan dapur Anda, ada baiknya untuk mencobanya.

7. Menara pembuat roti digital bebas gluten

Terbaik untuk nilai yang luar biasa

Desain penuh gaya dengan banyak fitur, pembuat roti yang terjangkau ini memberikan banyak kebisingan untuk usaha Anda. Tiga ukuran roti (tercantum dalam instruksi sebagai 1 pon, 1,5 pon, dan 2 pon tetapi pembaur pada panel kontrol adalah 500g, 750g dan 1kg) dan tiga warna kerak bersama dengan 17 program yang mencakup semuanya dari satu roti cepat dalam satu jam Dan hanya 38 menit selai dan tentu saja, bebas gluten.

Ada juga dispenser otomatis untuk bahan tambahan, seperti kacang-kacangan dan kismis, meskipun ini harus dibuang dan diganti di awal setiap pemanggangan, daripada dispenser permanen yang bisa ditambahkan setiap saat. Pengatur waktu tunda 15 jam dan fungsi penghangat selama 60 menit juga bagus untuk beradaptasi dengan gaya hidup yang sibuk.

Hal yang sangat menarik dari model ini adalah cukup elegan untuk ditempatkan di permukaan kerja. Selain eksterior baja tahan karat yang disikat untuk membantu mencegah sidik jari dan jendela tampilan yang besar, terdapat layar sentuh sebagai pengganti tombol dan layar LCD. Anehnya, layar hanya tetap menyala saat Anda memprogramnya, jadi sekilas sulit untuk melihat berapa banyak waktu yang tersisa, terutama pada hari yang cerah.

Selama pengujian, alat ini bekerja secara efektif – meskipun ini adalah salah satu model paling berisik yang kami coba saat mencampur, terutama dengan adonan yang berat, alat ini menghasilkan roti seberat 2 pon, yang terus-menerus berubah warna menjadi cokelat. Ada sedikit sisa gumpalan tepung di sampingnya, dan tepung terigu dibuang ke ruang kue tetapi dengan mudah dikeluarkan dari wajan dan diiris dengan baik.

Roti bebas gluten kami bahkan lebih sulit. Program ini memiliki banyak campuran di dalamnya, jadi tidak ada gumpalan bahan yang tertinggal, yang bisa menjadi masalah umum. Namun, itu tidak naik seperti yang diharapkan, jadi roti padat, dan coklat pada sisi lebih banyak di atas meskipun kami memanggang menggunakan opsi kerak yang lebih gelap.

Namun, ini adalah proses yang lebih mudah dan tidak berantakan daripada membuat roti bebas gluten dengan tangan, jadi untuk menghemat waktu, ini adalah kemenangan.

Cara membeli pembuat roti untuk Anda

Apa saja fitur utama pembuat roti?

Menggunakan pembuat roti berarti semua kerja keras telah dilakukan untuk Anda. Tetapi ada beberapa perbedaan dengan memanggang tradisional. Pembuat roti memiliki mangkuk antilengket dengan pegangan untuk mengangkatnya dari mesin. Bentuk biasa menghasilkan roti yang lebih pendek dan lebar dari yang dibeli di toko.

Read More  Konsep Dasar Perencanaan Membangun Dapur

1. Ukuran roti

Kebanyakan mesin membuat tiga ukuran roti, dan model kompak sering menawarkan dua ukuran. Biasanya dikategorikan sebagai ukuran umum, misalnya sedang, besar, atau ekstra besar. Roti juga dapat diukur dalam pound, misalnya 1 lb, 1,5 lbs dan 2 lbs, atau dalam gram, yaitu 680 g, 900 g, 1 kg.

2. Pengait adonan

Satu hal yang tidak dimiliki roti buatan sendiri di pembuat roti adalah adanya lubang di bagian bawah. Ini karena cara pembuatan roti – adonan dicampur dan diuleni dengan dayung yang tetap di tempatnya. Beberapa dayung mudah dilepas sementara yang lain cenderung menempel. Meskipun mungkin juga ada alat untuk membantu Anda melepaskannya dari roti.

Sebaliknya, temukan model yang memiliki dayung yang bisa roboh sebelum dipanggang. Pembuat roti bisa berukuran besar, jadi Anda harus menyeimbangkan ukuran mesin dengan jumlah yang ingin Anda panggang.

Mesin yang lebih besar akan menghasilkan roti yang lebih besar tetapi membutuhkan lebih banyak ruang. Merupakan ide yang baik untuk memiliki pembuat roti Anda selalu berdiri di atas meja dapur. Ini hanya karena menyimpannya lebih jauh berarti Anda cenderung tidak menggunakannya secara teratur.

3. Jendela tampilan

Beberapa, tetapi tidak semua, pembuat roti akan memiliki jendela pajangan sehingga Anda dapat memeriksa kemajuan adonan. Sangat penting bahwa Anda tidak mengangkat tutupnya agar tidak terlihat karena akan menghilangkan panas saat mengeras atau memanggang.

4. Program

Periksa berapa banyak program yang dimiliki setiap pembuat roti – model yang lebih mahal mungkin memiliki 11 atau 12. Desain premium dapat memiliki 37 program. Pada akhirnya, program ini harus mencakup roti putih cepat (untuk memanggang cepat), gandum utuh, dan adonan cokelat saja (roti gulung, pai, atau pizza) dan hanya dipanggang.

Pembuat roti tingkat lanjut dapat menyertakan pengaturan untuk roti manis, gandum hitam, dieja, bebas gluten, adonan pizza, kue, selai, dan pasta. Program tambahan ini dapat membantu Anda mendapatkan lebih banyak manfaat dari pembuat roti Anda.

Setiap program akan menghitung suhu, waktu memanggang, dan / atau fungsinya. Harus ada pilihan untuk memilih warna coklat yang Anda inginkan untuk veneer, dan memulai penundaan. Ini memungkinkan Anda untuk bangun, pulang untuk makan roti segar, atau memastikan Anda ada di sana untuk mengeluarkannya.

Persiapan ini tidak selalu cocok jika Anda memanggang dengan bahan yang bisa membusuk, seperti telur. Rata-rata sampai 13 jam, termasuk waktu yang dibutuhkan roti untuk membuatnya. Penghangatan default adalah pilihan praktis jika Anda tidak ada untuk mengeluarkan roti. Ini menjaga cukup panas di dalam wajan untuk mencegah roti menyerap kondensasi saat mendingin.

5. Resep

Harus ada beberapa resep untuk Anda mulai. Untuk hasil terbaik, pertahankan ini sampai Anda terbiasa dengan perangkat. Kebanyakan dari mereka memiliki aksesoris, seperti sendok, sendok ragi kecil, atau cangkir, untuk membantu Anda mengukur setiap bahan. Pembuatan roti lebih merupakan ilmu daripada kebanyakan memasak. Artinya, jumlah yang bervariasi memengaruhi tampilan dan rasa roti Anda, jadi gunakan di mana pun itu disediakan.

Aksesori lain yang dimiliki beberapa mesin adalah pemukul seperti garpu untuk menguleni roti gandum yang kurang elastis. Pembuat roti memiliki cara berbeda untuk menambahkan bahan. Ini mungkin tombol jeda sehingga Anda dapat menambahkannya kapan pun Anda mau. Atau waktu tertentu dalam program dengan alarm.

Sebagai alternatif, mesin dapat memiliki dispenser otomatis yang mengarahkan buah-buahan, kacang-kacangan dan biji-bijian. Mungkin juga ada dispenser untuk menambahkan ragi setelah pencampuran awal. Ini mencegah ragi aktif terlalu dini.

Pertanyaan kunci apa lagi yang harus saya tanyakan?

 

Apakah pembuat roti mudah dibersihkan?

Kebanyakan panci dan dayung tidak aman untuk mesin pencuci piring, jadi harus dibersihkan dengan tangan untuk mencegah korosi cat. Kait pengaduk bisa tersangkut di penggulung, jadi cobalah merendamnya dengan air hangat untuk melepaskannya. Bukaan dayung bisa tersumbat dengan roti panggang atau tepung. Bersihkan dengan baik – tusuk gigi berguna untuk menghilangkan residu.

Apakah pembuat roti memiliki dinding yang terisolasi dengan baik?

Semua mesin akan menjadi lebih panas di luar saat dipanggang, tetapi beberapa akan lebih panas dari yang lain.

Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat setiap roti?

Diperlukan waktu tiga hingga empat jam untuk menghasilkan roti putih tanpa roti cepat saji, dan tiga hingga lima jam untuk biji-bijian. Anda harus hadir untuk mengeluarkan roti, meskipun ada opsi pemanas. Jadi adalah ide yang bagus untuk membuat rencana ke depan. Jika pembuat roti Anda memiliki opsi kue cepat, periksa durasi programnya. Roti tidak suka terburu-buru, jadi semakin lama programnya, semakin baik roti.

Apakah Pembuat Roti Keras?

Beberapa mesin akan hampir tidak bersuara saat mencampur dan menguleni, sementara yang lain akan mengeluarkan lebih banyak suara. Jika Anda tidur nyenyak, temukan manekin yang tenang yang tidak

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *